蟹都汇在太湖的养殖基地水深都是1米至1.5米之间。这个水深，是大闸蟹生长的高水位——因为在充足的阳光下，水草丰茂，鱼虾螺蛳易生存，而这些动物，是大闸蟹的天然食品。蟹农还说，如果天气炎热，一些品质差的大闸蟹，会被天气淘汰，湖里生存下来的大闸蟹，自然是品质优良的大闸蟹。”为了向“探蟹客”证明这些朴实的理论，蟹农还亲自在湖里信手******了几只大闸蟹给大家看。有人掏出随身携带的电子秤逐一过磅，每一只大闸蟹的重量都在三两左右。其中有一只公蟹，足足有四两二钱重。

另据蟹都汇董事长徐能宗介绍，蟹都汇有十年的开店经历，得到一大批食客的拥趸。蟹都汇十年坚持一个理念：提供好蟹给食客。食客在享受高品质的生活，延续对生活的热爱，以及追求高品质的生活。

蟹都汇给成都人送上中秋好礼

今年中秋节比往年有所提前，加之今年天气炎热，湖区又发大水，大闸蟹产量比往年有所下降，但是，赶在中秋前，蟹都汇就锁定了各湖区质优量足的大闸蟹，因此，保证了9月7日湖区的“******捞”，加之物流系统的有力保障，从而使9月8日，蟹都汇各门大闸蟹的如期上市。

据蟹都汇一门店的店员介绍，首批大闸蟹一到就被预订的顾客一抢而空，由于，这两天湖区货源紧俏，而蟹都汇又必须坚诗自己的采购标准，所以，中秋前，大闸蟹仍会出现供不应求的现象。“这几天，我们每天都有许多大闸蟹通过不同的航班到达成都，工作人员一刻不停的收货、装盒、送货，等等这一切都是为了满足成都消费者中秋前品尝美味大闸蟹的愿望。”

另据了解，随着大闸蟹的上市，成都消费者购买蟹票的热情进一步高涨。“眼见为实，首批上市的大闸蟹质量都这么好，越往后大闸蟹一定更肥美，所以购买蟹票作为中秋礼券正是时候，待到中秋到时，大家都可以美美地享受蟹都汇大闸蟹了。”一个消费者兴奋地告诉笔者。

据称，蟹都汇蟹券全国通兑，方便快捷，一直是成都消费者中秋送礼的热卖产品。